Mustelmoituminen on merkittävä perunateollisuuden ongelma. Tasapainoinen lannoitus kasvukauden aikana vähentää mustelmoitumista. Ravinteista erityisesti kalium, kalsium, magnesium ja boori vaikuttavat mustelmoitumiseen.
![Perunan mustelmoituminen Perunan mustelmoituminen]()
Kalium
Alla oleva koetulos osoittaa, että kaliumlannoitus vähentää perunan mustelmoitumista.
Kaliumin lähde vaikuttaa myös mustelmoitumisen määrään. Kaliumsulfaatti vähentää kaliumsuolaa enemmän mustelmoitumista.
![Kaliumin vaikutus perunan mustelmoitumiseen]()
Kalsium
Mukulan korkea kalsiumpitoisuus vähentää mustelmoitumista noston ja kuljetuksen yhteydessä. Lajikekohtaiset erot kalsiumin otossa ovat suuria. Lisälannoitukset kalsiumnitraatilla voivat joillain lajikkeilla vähentää mustelmoitumista merkittävästi.
Muu viljelytekniikka
- Lajikevalinta
- Perunannosto hyvissä olosuhteissa
- Hellävarainen sadon käsittely