Leipä leveämmäksi 3/2015

Leipä leveämmäksi 3/2015 -lehdessä käsitellään superfoodeja ja tarjotaan uusia ratkaisuja lannoituksen tarkentamiseen. Hyviä lukuhetkiä!

Jaa omat kokemuksesi sosiaalisessa mediassa #leipaleveammaksi. 

Lataa tästä pdf-versio

Hybridirukiin viljely

Hybridiruis on tehokas ravinteiden käyttäjä

Fosforia ja kaliumia tarvitaan syksyllä kasvuston ja juuriston kehitykseen, ja ravinnetilaltaan kunnossa oleva kasvusto kestää talven aiheuttaman stressin. Hybridiruis lähtee keväällä aikaisin kasvuun ja tuottaa nopeasti paljon biomassaa, siten myös aikaisen ja riittävän kevätlannoituksen merkitys korostuu. Lue lisää hybridirukiista lehden sivuilta 10–11.

Kaalien nosto

Superfoodia tuottamassa Tuomas Kekki

Tuomas Kekki on erikoistunut vihannesten ja kaalin viljelyyn. Eniten tilalla tuotetaan kukka- ja keräkaalia. Uusin tulokas on lehtikaali. Kekin motto on: uutta pitää kokeilla – se pitää virkeänä. Lehtikaali onkin noussut viime aikoina esiin uutena muotikasvina. Siitä valmistetaan esimerkiksi sipsejä. Lue lisää sivuilta 15–17.